暑い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?
コロナはもちろんのこと、この時期は熱中症にも十分にご注意ください。
何もせずともただ外にいるだけで汗をかいてしまう暑さです。
適度に水分補給をしてこの猛暑を乗り越えましょう!
さてそれでは9月の蔵人御膳のご紹介です。
9月は晩夏から初秋にかけての季節の変わり目と言われており、
蔵人御膳も夏のものから少し秋っぽいものまで様々な食材をお楽しみ頂けます。
蔵人御膳~長月~ 1日限定30食 1980円(税込)
名物 自家製手作りざる豆腐
造里 本日のお造り
八寸 汲み上げ湯葉、本日の焼き魚、
プチ焼き芋、柿きぬた巻き、
しめじと京みず菜白和え、鱧寿司、
ハス芋と北寄貝酢味噌和え、
銀杏串、南瓜豆腐、はじかみ
炊物 槍烏賊、茄子、葉南瓜、絹さや
揚物 季節の天麩羅
(海老、沙魚(ハゼ)、牛蒡、青唐)
飯物 湯葉ちりめん御飯、赤出汁、香物
水物 自家製甘味二種 珈琲又は紅茶
まだまだ暑い日が続きますが、皆様是非月の蔵人まで足をお運びください!
店内涼しくしてお待ちしております!
京の台所 月の蔵人